 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Kuchen > Kastaniencake |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
Kastanien-Marmorgugelhupf | Kathrins Christstollen Kastaniencake800 g Kastanien 5 dl Milch; eventuell mehr 3 Teelöffel Zucker; (1) 4 Teelöffel Kirsch 200 g Schokolade; dunkel (Blockschokolade oder - Cremant) 150 g Butter Wasser; nach Bedarf 3 Teelöffel Zucker; (2), nach Belieben - auch mehr 200 g Butterkekse; oder aehnliches Die geschaelten Kastanien mit der Milch weichkochen (ca. 40 Minuten). Vorsicht: Anbrenngefahr !!. Eventuell noch mehr Milch beigeben. Zucker (1) und Kirsch beifuegen, puerieren und kalt stellen. Die Schokolade in Brocken brechen, im Wasserbad schmelzen (nicht heiss werden lassen, sondern gerade so warm, dass die Schokolade schmelzen kann !). Die zimmerwarme Butter und den Zucker (2) darunterruehren, zu einer streichfaehigen Masse verarbeiten. Eventuell etwas Wasser dazugeben. Kalt stellen . Eine 25 bis 30 cm Cakesform mit Backpapier auslegen. Boden der Form mit einer Lage Schokolademasse ausstreichen, dann mit Butterkeksen auslegen. Dann abwechslungsweise Kastanienpueree, Schokolademasse und Kekse einfuellen. Zuoberst Schokolademasse. Ueber Nacht kalt stellen. Vor dem Servieren, Cakeform rasch in heisses Wasser tauchen und Cake stuerzen. Mit einem in heisses Wasser getauchten Messer abschneiden. Menge: 1 cake * Nach: Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst, Winterrezepte und Geschichten, Mueller Rueschlikon Verlags AG, Cham, 1993, ISBN 3-275-01072-7 ** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date: Fri, 18 Feb 1994 00:00:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Erfasser: Rene Datum: 04.04.1994 Stichworte: Suessspeise, Kalt, Kuchen, Kastanie, Schokolade, Zer |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|