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| Kochrezepte > Kuchen > Kalter Kuchen (Kalter Hund) |
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Kalter Hund | Kartoffelkuchen II Kalter Kuchen (Kalter Hund)1 Pf. Palmin 4 Eier 3/4 Pf. Zucker 80 - 150 gr. guten Kakao 2 - 3 Paeckchen Butterkekse evtl. 1 Schuss Rum oder 2 - - 3 Kaffeeloeffel Nescaf 2 Paeckchen echten - Vanillezucker Eier und Zucker schaumig ruehren. Kakao durch ein Sieb dazugeben, sowie je nach Wunsch die Geschmackszutaten. Das fluessige, warme Palmin (man laesst es in einem Topf auf kleiner Flamme schmelzen) nach und nach darunterruehren. Eine kleine Kastenform (30 cm) mit Pergamentpapier auslegen. Eine Lage Butterkekse, dann die Schokoladenmasse abwechselnd einfuellen. Die oberste Schicht sowie Seiten und Boden sind Schokoladenmasse. Kaltstellen, nach 2 - 5 Tagen aus der Form nehmen und je nach Wunsch in kleine Scheiben schneiden. So, das war´s. Mir schmeckt er mit einem guten Schuss Rum am besten, fuer Kindergeburtstage natuerlich ohne Alkohol (Kinder sind ganz heiss auf diesen Kuchen - meine Mutter macht ihn mir Heute noch zu jedem Geburtstag. ** Gepostet von UTE WINTER Date: Thu, 18 Aug 1994 Erfasser: Ute Datum: 12.10.1994 Stichworte: Kuchen, Schokolade, Kinder |
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