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| Kochrezepte > Kuchen > Kaesekuchen mit Mandarinen |
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Kaesekuchen mit Himbeeren I | Kaesekuchen mit Streusel Kaesekuchen mit Mandarinen-------------------FUER DEN MUERBETEIG--------------------------- 150 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 65 g Butter 60 g Zucker 1 Ei --------------------------QUARK---------------------------------- 750 g Quark 150 g Zucker 5 Eier 2 Teelöffel Mondamin 1 Becher Sauerrahm 1 Becher Sahne (muss vorher geschlagen - werden !) Saft einer Zitrone 1 Dose(n) Mandarinen Mehl, Backpulver miteinander mischen. Dann das Ei aufschlagen und darunter ziehen; anschliessend Butter und Zucker zum Teig dazugeben und alles gut durchkneten. Der Teig bildet in der Kuchenform den Boden fuer die Quark-Auflage. Der Quark wird in eine Schuessel mit Zucker und den Eiern vermengt. Dieser Masse gibt man noch 2 El. Mondamin, 1 Becher Sauerrahm und den Saft von einer Zitrone hinzu. Darunter wird die Sahne gezogen und alles leicht durchgeruehrt. Mandarinen auf den Muerbeteig-Boden legen und das Ganze mit 200 Grad 60 Min. lang backen. ** From: Horst_Barteldrees@f4207.n243.z2.fido.sub.org Date: Tue, 17 May 1994 18:53:02 +0200 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Horst Datum: 10.06.1994 Stichworte: Kuchen, P1 |
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