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| Kochrezepte > Kuchen > Kaesekuchen mit Himbeeren I |
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Kaesekuchen II | Kaesekuchen mit Mandarinen Kaesekuchen mit Himbeeren I250 g Mehl 150 g Butter oder Margarine 200 g Zucker Salz 5 Eier (Gewichtsklasse 3) Mehl zum Bearbeiten 100 g Kokosflocken 450 g Himbeeren (TK) 1 kg Magerquark 125 ml Sahne 1 Pk. Vanillepuddingpulver 1 Btl. Aprikotierback Fuer eine Springform mit 26 cm Durchmesser = 16 Stuecke Zubereitung des Teiges: Springform ausfetten, Mehl, Butter oder Margarine, 100 g Zucker und 1 Ei mit einer Prise Salz zu einem Teig verarbeiten. Die Haelfte des Teiges auf Backformgroesse ausrollen und in die Form legen - den restlichen Teig ca. 4 cm breit ausrollen und als Rand verwenden. Belag: Nacheinander Kokosflocken und Himbeeren auf dem Boden verteilen. Die restlichen Eier mit dem uebrigen Zucker schaumig schlagen - Quark, Sahne und Puddingpulver unterruehren und auf die Himbeeren geben. Im Backofen auf der untersten Schiene bei 200GradC 40-45 Minuten backen Ach ja, der Backofen sollte vorgeheizt sein. Letztendlich den heissen Kuchen mit dem Aprikotierback bestreichen. ** From: Silke_Rosenkranz@p13.f8010.n246.z2.fido.sub.org Date: Mon, 16 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Silke Datum: 17.06.1994 Stichworte: Kuchen, Kaesekuchen, Fido |
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