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| Kochrezepte > Kuchen > Haferflocken-Kuchen mit Birnen |
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Hafer-Kirschkuchen | Haselnusskuchen Haferflocken-Kuchen mit Birnen150 g Margarine oder Butter 150 g Zucker 3 Teelöffel Backpulver 3 Eier 300 g Mehl 50 g Haferflocken 0.125 l Milch 100 g Zartbitter-Schokolade 1 gehaeufter El. Kakao 1 Teelöffel Rum etwas Zimt und Muskat 1 kg weiche Birnen oder 1 gr. Dose Birnen Puderzucker zum Verzieren Fett schaumig ruehren. Zucker zufuegen, und die Eier nacheinander unterruehren. Weiterschlagen, bis der Zucker geloest ist. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit den Haferflocken dazugeben. Danach Milch, zerbroeckelte Schokolade, Kakao, Rum und Gewuerze zufuegen. Birnen schaelen, halbieren, Kerngehaeuse entfernen. Eine Springform (26 cm) am Boden fetten und 2 Drittel des Ruehrteiges hineinfuellen. Dann die Birnenhaelften kranzfoermig in den Teig druecken und den restlichen Teig daruebergeben. Alles gleichmaessig verstreichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf zweiter Schiene von unten backen. Danach aus der Form loesen und erkalten lassen. Puderzucker mit Wasser oder Rum verruehren und die Kuchenoberflaeche damit bestreichen. Backen E-Herd: 200 Grad. G-Herd: Stufe 3. Umluftherd: siehe Hersteller. ca. 60 Minuten. Der Kuchen hat insgesamt ca. 18980 kJ = 4520 kcal. ** Gepostet von Christine v.d.Heyde Date: Tue, 30 Aug 1994 Erfasser: Christine Datum: 05.10.1994 Stichworte: Kuchen |
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