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| Kochrezepte > Kuchen > Hafer-Kirschkuchen |
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Guinness Kuchen | Haferflocken-Kuchen mit Birnen Hafer-Kirschkuchen100 g Bittere Schokolade 125 g Mandeln, gemahlen 200 g Butter 180 g Zucker 4 Eier, getrennt 3 Teelöffel Rum 1 Spur Zimt 100 g Instant Haferflocken 1/2 Pk. Backpulver 1 pk Sauerkirschen entsteint 50 g Weizenmehl, Typ 405 ----------------------FUER DIE FORM------------------------------ 1 Teelöffel Butter 3 Teelöffel Instant Haferflocken ------------------------DEKORATION------------------------------- 2 Teelöffel Puderzucker Sauerkirschen abtropfen lassen. Schokolade reiben. Butter mit dem Zucker schaumig ruehren, Rum und Zimt zugeben. Dann Schokolade, Mandeln, Backpulver und die Instantflocken unterruehren. Eiweiss steif schlagen und unter den Teig heben. Sauerkirschen in Mehl waelzen und ebenfalls unterheben. Eine Springform ausfetten und mit Instantflocken ausstreuen. Den Teig einfuellen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad von unten ca. 60 Minuten backen. 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. Dann erst aus der Form nehmen. Nach dem Abkuehlen mit dem Puderzucker bestreuen. ** Erfasst und gepostet von Andrea Widmann (2:2487/8001.20) vom 21.06.1994 Erfasser: Andrea Datum: 01.08.1994 Stichworte: Backen, Kuchen, Suessspeisen, P99 |
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