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| Kochrezepte > Kuchen > Bienenstich |
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Bienenstich II | Birnen - Brombeer - Kuchen Bienenstich------------------Zutaten fuer den Teig:------------------------- 4 Eier mit der Schale wiegen (sollten so 250g ausmachen) gleiche Menge Zucker halbe Menge Mehl 1 Teeloeffel Backpulver ----------------Zutaten fuer die Fuellung:----------------------- 2 Becher Sahne (je 200g) 1.5 Paeckchen Paradiescreme - Vanille von Dr. O***** Mehl mit Backpulver gut mischen, mit den uebrigen Zutaten gut verruehren. Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbroesel ausgestreute Springform fuellen , glatt streichen, ca. eine halbe Tuete blaettrige Mandeln darueber streuen und mit ein paar Butterfloeckchen belegen. Bei Mittelhitze etwa 40 Minuten backen. Nach dem Erkalten Kuchen 1x durchschneiden Die beiden Zutaten fuer die Fuellung verruehren, auf den Teig streichen und die obere ´Haelfte´ zuerst in Kuchenstueckgroesse zerschneiden und auf die Creme auflegen. Im Kuehlschrank stocken lassen (die obere Haelfte deshalb schon vorher auf Stuecke schneiden weil sich sonst die Creme beim Schneiden fuerchterlich rausdrueckt) Viel Erfolg beim Backen ** From: monika_adler%bn@zermaus.zer.sub.org Date: Mon, 07 Feb 1994 04:04:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Erfasser: Monika Datum: 25.04.1994 Stichworte: Kuchen, Zer |
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