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| Kochrezepte > Kuchen > Apfelkuchen |
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Apfelkuchen mit Sauerrahm | Apfelsaftkuchen Apfelkuchengeriebener Teig wie o. -beschrieben, 750 g Äpfel, Zucker, Zimt, Rosinen ---------------------------Guss:--------------------------------- 2 Eier, evtl. mehr 200 ml Milch, 100 ml Sahne, 50 g Sahnequark, 50 g Zucker, 1 Teelöffel Mehl Die Aepfel schaelen, vom Kernhaus befreien und in Schnitze schneiden. Diese auf den Teigboden legen. Zimt, Zucker und Rosinen darueber streuen. In dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Soll auf den Apfelkuchen ein Guss, dann darf der Kuchen 20 Minuten gebacken werden. Den Guss darauf geben und den Kuchen nochmals 10 Minuten im Ofen backen. Fuer den Guss alle Zutaten gut miteinander vermischen und ueber den Kuchen geben. |
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