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| Eingemachte Aepfel in Honig

Apfelkompott

Personenanzahl: 6
Zubereitungsdauer: 00 Std. 35 Min.

Zutaten:

1,5	kg	Äpfel
500	ml	Wasser
1	Stk	Zitrone
150	g	Zucker
2	Stk	Gewürznelken
1	Stange/n	Zimtrinde

Zubereitung:
Das Wasser mit Zucker, Zitronensaft und Gewürzen in einem großen Topf erwärmen.
Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
Im Zuckerwasser weichdünsten.
Das Wasser sollte dabei nur leicht, auf kleiner Flamme köcheln, damit die Äpfel nicht zerfallen.
Das ganze dauert ca. 25 Minuten, immer wieder probieren, ob die Apfelstücke schon weich sind.
Topf vom Herd nehmen, abkühlen lassen und servieren.


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