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| Kochrezepte > Kekse und Plätzchen > Rosenherzen |
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Orangenstaebchen | Spekulatius Rosenherzen---------------------(ca. 50 Stueck)----------------------------- 75 g Zucker 125 g Butter oder Margarine 1 Ei 2 Eigelb 250 g Mehl Puderzucker zum Bestaeuben Zucker mit Fett schaumig ruehren, nach und nach Ei und die Eigelbe unterruehren. Zum Schluss das Mehl unterziehen. Solange der Teig noch weich ist, in eine Spritztuete mit Sterntuelle fuellen und kleine Herzen aufs Backblech spritzen (dafuer jeweils zweimal ansetzen). Das Blech ungefaehr eine Stunde kalt stellen, dann bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) etwa 15 min. in den Ofen schieben. Hellgelb gebackene Herzen abkuehlen lassen, duenn mit Puderzucker bestaeuben. * Quelle: meine familie & ich 11/87, S. 17 ** Gepostet von sabine engelhardt Date: 30 Oct 1994 Erfasser: Sabine Datum: 30.11.1994 Stichworte: Gebaeck, Weihnachten, Plaetzchen |
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