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| Kochrezepte > Kekse und Plätzchen > Marzipan |
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Marzipan-Rucksack | Marzipankonfekt I Marzipan500 g feingeriebene Mandeln 10 g bitteres Mandelaromat 500 g Puderzucker 3 Teelöffel Rosenwasser (oder - Orangenbluetenwasser) Die geriebenen Mandeln in einen Topf geben, dazu den Puderzucker sieben und mit dem Rosenwasser und dem Mandelaromat mischen. Die Masse bei schwacher Hitze mit einem Holzloeffel so lange erwaermen, bis sie sich gut vom Ruehrloeffel loest und auch nicht mehr an den Haenden kleben bleibt. Die Arbeitsplatte mit Puderzucker bestreuen und Marzipanbrote oder -kartoffeln (in Kakaopulver rollen) formen. Quelle: Treff Schuelermagazin ** Gepostet von sabine engelhardt Date: 29 Oct 1994 Erfasser: Sabine Datum: 30.11.1994 Stichworte: Gebaeck, Weihnachten, Plaetzchen |
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