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| Kochrezepte > Kekse und Plätzchen > Maeusenester |
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Linzer Teeplaetzchen | Mandel-Plaetzchen I Maeusenester---------------------(ca. 80 Stueck)----------------------------- 200 g Butter 200 g Marzipan-Rohmasse 50 g Zucker 4 Eigelb 250 g Mehl ----------------Zum Fuellen und Dekorieren----------------------- 250 g Puderzucker 2 - 3 El. Zitronensaft bunte Liebesperlen oder - Streusel Die Butter mit Marzipan, Zucker und Eigelb cremig ruehren. Nach und nach das Mehl unterziehen. Die weiche Masse in einen Spritzbeutel mit Rosettentuelle fuellen. Auf die mit Backpapier belegten Bleche kleine Nester spritzen, dabei innen eine Vertiefung fuer die Fuellung lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) etwa 15 min. backen. Auf ein Gitter legen, abkuehlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dicken Creme ruehren, die abgekuehlten Nester damit fuellen. Mit einigen Liebesperlen oder bunten Streuseln verzieren. * Quelle: meine familie & ich 11/87, S. 17 ** Gepostet von sabine engelhardt Date: 30 Oct 1994 Erfasser: Sabine Datum: 30.11.1994 Stichworte: Gebaeck, Weihnachten, Plaetzchen |
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