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| Kochrezepte > Kekse und Plätzchen > Linzer Teeplaetzchen |
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Linzer Gebaeck I | Maeusenester Linzer Teeplaetzchen250 g Mehl 150 g Butter oder Margarine 2 Teelöffel fluessiger Suessstoff 2 Eigelb 100 g gemahlene Mandeln abger. Schale einer - unbehandelten Zitrone 100 g Diaet-Erdbeerkonfituere Mehl auf eine Arbeitsflaeche geben. Kuehles Fett in Floeckchen, Suessstoff, Eigelb, gemahlene Mandeln und Zitronenschale verarbeiten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 min. kuehl stellen. Dann den Muerbeteig auf einem bemehlten Backbrett messerrueckendick ausrollen. Plaetzchen ausstechen und auf ein gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad/Gasherd: Stufe 3) ca. 10 min. backen. Haelfte der Plaetzchen mit der Konfituere bestreichen und die anderen Plaetzchen daraufsetzen. Das Rezept enthaelt 12040 Joule/2860 Kalorien, 19 1/2 BE.+ Fuer Diabetiker geeignet. Zubereitungszeit ohne Wartezeit ca. 45 min. * Quelle: Neue Post ** Gepostet von sabine engelhardt Date: 01 Nov 1994 Erfasser: sabine Datum: 07.12.1994 Stichworte: Gebaeck, Weihnachten, Plaetzchen |
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