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| Kochrezepte > Kekse und Plätzchen > Kokosmakronen I |
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Kokosbissen | Kokosmakronen mit Quark ------------------Fuer den Makronenteig-------------------------- 3 groß Eiweiss 150 g feiner Zucker 75 g Puderzucker 2 Paeckchen Vanillinzucker 200 g Kokosraspeln 50 g gemahlene Mandeln Eiweiss ca. 8-10 Min. sehr steif schlagen. Zucker, Puderzucker und Vanillinzucker nach und nach kurz unterschlagen. Kokosraspeln und gemahlene Mandeln mischen und vorsichtig unterheben. Mit 2 Teeloeffeln kleine Haeufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (normal), 180 Grad (Umluft) oder Stufe 3 (Gas) ca. 15 Min. goldgelb backen. Fuer ca. 40-50 Stueck ** Gepostet von Tina Date: 03 Dec 1994 Erfasser: Tina Datum: 20.01.1995 Stichworte: Gebaeck, Weihnachten, P40 |
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