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| Kochrezepte > Kekse und Plätzchen > Kokosbissen |
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Kichererbsenkonfekt | Kokosmakronen I 150 g Butter 125 g Puderzucker 1 Spur Salz 2 Teelöffel Abgeriebene Zitronenschale 3 Eiweiss 1 Ei 125 g Kokosraspel 250 g Mehl 100 g Haselnuesse; gehackt 100 g Kandierter Ingwer -- fein gehackt 60 Reisoblaten; 5cm Butter, Puderzucker, Salz und Zitronenschale schaumig ruehren, Eiweiss und Ei unterruehren. Dann Kokosraspeln, Mehl, Ingwer + Haselnuesse dazugeben. je 1 Teeloeffel dieser Masse auf die Oblaten setzen, in den auf 200 GradC vorgeheizten Ofen schieben und 20 - 25 Min. goldbraun backen. * Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52 01.08.1994 Erfasser: Datum: 22.02.1995 Stichworte: Backen, Gebaeck, Ingwer, Kokosnuss, P60 |
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