 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Kartoffelgerichte > O-U > Saucengummeli (Saucenkartoffeln) |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
Russische Piroggen (aus dem Raum Krakow) | Sauerkraut-Kartoffel-Puffer mit Kuemmelsauce Saucengummeli (Saucenkartoffeln)800 g Kartoffeln, 3 Teelöffel Butter, 3 Teelöffel Mehl, 3/4 l Fleischbrühe, 1 Lorbeerblatt, 2 Nelken, Muskatnuss, 2 Teelöffel Essig, 100 ml Sauerrahm, Petersilie (fein gehackt) Mehl in Butter hellbraun roesten. Die Pfanne vom Feuer nehmen, unter kraeftigem Ruehren mit Fleischbruehe vermischen, so dass eine glatte Sauce entsteht. Lorbeerblatt und Nelken dazugeben und aufkochen lassen. Die geschaelten und in nicht zu dicke Scheiben geschnittenen Kartoffeln beifuegen. Auf kleinem Feuer weich kochen. Essig und Sauerrahm dazugeben und nochmals aufkochen lassen. Das Lorbeerblatt und die Nelken entfernen. Mit Muskatnuss abschmecken. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen. |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|