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| Kochrezepte > Kartoffelgerichte > O-U > Rosmarin-Thymian-Kartoffeln |
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Rosmarin-Thymian-Kartoffeln I | Rotweinkartoffeln Rosmarin-Thymian-Kartoffeln1 kg Kartoffeln 1 Pk. Bacon; Schinken 2 Zwiebeln 4 Teelöffel Oel 3 Rosmarinzweige 1/2 Bd. Thymian Salz Pfeffer Kartoffeln gut waschen, abbuersten, in der Schale knapp garen. Abkuehlen lassen und vierteln. Bacon und Zwiebeln wuerfeln. Schinken in Oel anbraten, Kartoffeln dazugeben, 5 Min. braten. Von den Rosmarinzweigen und dem Thymian die Blaettchen abzupfen, hacken, mit den Zwiebeln zu den Kartoffeln geben, noch ca. 10 Min. braten, salzen und pfeffern. Dazu: Tomatensalat oder Roastbeef Pro Portion ca. 487 kcal/2038 kJ. * ARD/ZDF 7.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 09.10.1994 Stichworte: Kartoffel, Bacon, Kraeuter, P4 |
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