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| Kochrezepte > Kartoffelgerichte > O-U > Rahmchampignons mit Folienkartoffeln |
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Pommes Maccaire | Reibekuchen mit Champignonbelag Rahmchampignons mit FolienkartoffelnPersonenanzahl: 33 Kartoffeln ss 200 g 250 g Champignons 1 Stange Lauch o. Porree 10 g Butter 1/4 l Wasser 1 Pk. Maggi fix fuer - ´Rahmchampignons´ Alufolie Kartoffeln gut waschen, in Alufolie einschlagen und im Backofen bei 200Grad Tasse ca. 60 Minuten garen. Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Lauch / Porree putzen, waschen, in feine Stuecke schneiden. Butter heiss werden lassen, Champignons und Lauch / Porree dazugeben, ca. 10 Minuten duensten, bis die Fluessigkeit verdampft ist. Wasser dazugiessen. Maggi fix fuer ´Rahmchampignons´ einruehren und 3 Minuten kochen lassen. Folienkartoffeln kreuzweise einschneiden und zusammendruecken, damit die Kartoffeln aufspringen, und die Rahmchampignons daruebergeben. Pro Portion ca. 1580 kJ (300 kcal) |
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