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| Kochrezepte > Kartoffelgerichte > O-U > Pellkartoffeln mit Gemuesequark |
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Pellkartoffeln mit Frischkaese | Pellkartoffeln mit Gemueseragout Pellkartoffeln mit Gemuesequark1 kg Neue Kartoffeln 200 g Doppelrahmfrischkaese 250 g Magerquark 4 Teelöffel Milch 50 g Gouda; gerieben Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe; abgezogen 1 Bd. Lauchzwiebeln 1 Bd. Radieschen 100 g Kirschtomaten 1 Bd. Petersilie; gehackt Kresse Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen. Doppelrahmfrischkaese, Magerquark, Milch und geriebenen Gouda verruehren, mit Salz, Pfeffer wuerzen und Knoblauchzehe dazu pressen. Lauchzwiebeln und Radieschen putzen, waschen, kleinschneiden, Kirschtomaten waschen, halbieren. Gemuese und gehackte Petersilie unterheben. Kresse darueber streuen. * Pro Portion ca. 460 kcal/1932 kJ * * Quelle: Journal fuer die Frau 12/94 ** Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 05.08.1994 Stichworte: Kartoffel, Quark, P4 |
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