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| Kochrezepte > Kartoffelgerichte > O-U > Kartoffel-Quark-Gnocchi |
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Kartoffel-Pudding mit Schinken | Kartoffel-Spinat-Gnocchi 500 g Mehlige Kartoffeln 100 g Magerquark 20 g Weizenmehl 2 Teelöffel Kraeuter, gehackt (Basilikum -- Petersilie, Kerbel, usw.) Salz Muskat Die Kartoffel in der Schale weich kochen, noch heiss schaelen und passieren, abkuehlen lassen. Quark, Mehl und die Kraeuter unterkneten, mit Salz und Muskat wuerzen. Weiter: wie Gnocchi di patate (Nach: Kartoffel,Kartoffel, Mosaik-Verlag, 1992, ISBN 3-576-10010-5) Erfasser: Datum: 23.02.1995 Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, P4 |
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