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Kartoffeln aufgeblaeht
500 g Kartoffeln; gerieben
250 g Mehl
125 g Butter; (1)
3 Eier
2 Teelöffel Zucker
50 g Butter; (2)
; Butter
; Zucker
; Zimt
Aus den Kartoffeln, Mehl, Butter (1), Eiern und den 2 Essloeffeln
Zucker einen Teig bereiten.
Den Teig ganz duenn ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Butter (2) darueberstreichen und bei 225 GradC 25 Minuten backen. Dann
etwas Butter daraufstreichen sowie Zucker und Zimt darueberstreuen.
* Quelle: Gepostet: Lothar Dammers 2:2452/206.27 21.08.1994
Erfasser:
Datum: 22.02.1995
Stichworte: Backen, Kuchen, Kartoffel, P2
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