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| Kochrezepte > Kartoffelgerichte > H-N > Kraeuterroesti |
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Kraeuterroesti---------------------Fuer 4 Personen----------------------------- 500 g Pellkartoffeln 1 Zwiebel 1 Bd. Petersilie Salz Pfeffer Pellkartoffeln abziehen und grob raspeln. Zwiebel abziehen und fein wuerfeln. Petersilie hacken. Alles mit Salz und Pfeffer verruehren. Aus der Masse 12 kleine Roesti im heissen Oel braten. Waehrend des Bratens f zusammendruecken. Pro Portion ca. 145 Kalorien / 609 Joule Zubereitungszeit ca. 30 Minuten * Quelle: Journal fuer die Frau 12/94 ** Gepostet von Lothar Schaefer Erfasser: Barbara Datum: 04.08.1994 Stichworte: Kartoffelgerichte, Kartoffelpuffer, P4, Roesti, Beilagen |
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