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| Kochrezepte > Kartoffelgerichte > H-N > Kichelblaetze (Rennertehausen) |
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1 Pk. Hefe 1500 ml Milch 6 Eier 1750 g Mehl 8 groß Kartoffeln 500 g Butter -Salz Speckschwarte Aus Mehl, Milch, Hefe und Eiern einen Teig ruehren. Kartoffeln reiben und unter den Teig ruehren. Fluessige Butter und etwas Salz dazu geben. Waffeleisen mit der Schwarte ausreiben und den Teig nach dem Gehen hineinschoepfen und backen. Kichelblaetze mit Butter bestreichen oder Mettwuerste ausbacken und heiss dazu essen. * Quelle: hessentext 15.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Thu, 15 Dec 1994 Erfasser: Ulli Datum: 25.01.1995 Stichworte: Backen, Pikant, Kartoffel, Waffel, P15 |
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