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| Kochrezepte > Kartoffelgerichte > H-N > Kartoffeltorte |
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Kartoffeltorte250 g Kartoffeln 1 Salz; Prise 100 g Mandeln, gerieben 100 g Haselnuesse, gehackt 6 Eier 200 g Honig Zitronenschalenaroma 15 g Kakao Kartoffeln gut abwaschen und in wenig kochendem Salzwasser 20 - 25 Minuten garen. Dann schaelen, abkuehlen lassen und durch die Kartoffelpresse druecken. Mandeln, Nuesse, Eigelb und Honig cremig ruehren, Zitronenschalenaroma hinzufuegen und alles mit einem Schneebesen gut verruehren. Eiweiss steif schlagen und unterheben. Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Kuchenteig einfuellen und glattstreichen. Bei 200 GradC ca. 45 Minuten backen. Die abgekuehlte Torte mit Kakao bestaeuben. ** Erfasst und gepostet von Rainer Huebenthal (2:2461/153.14) vom 21.06.1994 Erfasser: Rainer Datum: 01.08.1994 Stichworte: Kuchen, Backen, Kartoffeln, Torten, P1 |
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