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| Kochrezepte > Kartoffelgerichte > H-N > Kartoffellangos |
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Aus 15g Hefe und etwas Mehl einen Vorteig bereiten. 200g gekochte, geriebene Kartoffeln unterarbeiten und an einem warmen Ort gehen lassen. Nach einigen Stunden mit 1kg Mehl und etwas Wasser verkneten und etwa 20g Salz zufuegen. Den Teig gut durchkneten, bis er nicht mehr an den Haenden klebt. Nochmals gehen lassen. Weiter wie oben beschrieben. * Quelle: Menues fuer Wochenende und Party, Verlag fuer die Frau ** Gepostet von Olaf Herrig Date: Sat, 12 Nov 1994 Erfasser: Olaf Datum: 02.02.1995 Stichworte: Langos, Kartoffeln, Party |
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