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| Kochrezepte > Kartoffelgerichte > H-N > Himmel und Erde |
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Himmel und Erde1.5 kg Kartoffeln 500 g saeuerliche Aepfel 125 g Butter 5 Vollkornzwieback etwas Milch Kartoffeln schaelen und halb gar kochen. In Stuecke geschnittene Apfel und etwas Butter dazu geben. Sobald Beides ganz weich ist, wird alles fein gestampft. Den Zwieback feinstossen, in der restlichen Butter anroesten und ueber das Gestampfte streuen. Dazu passt gebratener Raeuchertofu: Quelle: Schrot&Korn ** From: Tictac@circus.zer.sub.org (Eckard Haupt) Date: Fri, 11 Feb 1994 21:52:04 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Erfasser: Eckard Datum: 20.05.1994 Stichworte: Kartoffeln, Zer |
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