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| Kochrezepte > Kafeegebäck > Zimtfladen |
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Zarte Mandelherzen | Zitronenroulade Zimtfladen500 g Blätterteig -----------------------für den Guss:----------------------------- 3 Tassen Mehl, 2 Tassen Zucker, 1 Spritzer Salz, 1 Zitrone, 2 Teelöffel Zimt, 2 Teelöffel Schokoladenpulver, 500 ml Sahne, 1 Spritzer Birnbrotgewürz, 2 Eier, Butter Den Blaetterteig auswallen und auf ein ausgebuttertes Waehenblech (viereckiges Kuchenblech) legen. Mit einer Gabel gut einstechen. Die restlichen Zutaten gut zu einer Creme mischen, diese auf den Teig geben und in dem auf 200 g vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Dieser Fladen schmeckt warm und kalt. |
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