 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Kafeegebäck > Honigleckerli |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
Hippenroellchen | Johannisbeerschnitten Honigleckerli300 g Honig 200 g Rohzucker 200 g Wallnuesse; gehackt 50 g Orangeat; gehackt 50 g Zitronat; gehackt 1 Teelöffel Zimt 1 Spur Nelkenpulver 1 Spur Ingwerpulver 2 Teelöffel Kirsch 375 g Mehl; Menge anpassen --------------------------GLASUR--------------------------------- 100 g Puderzucker 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Kirsch Diese Variante ist durch die Verwendung von Walnuesse und durch die Gewuerzmischung gekennzeichnet. Honig und Zucker in eine grosse Pfanne geben, unter Ruehren aufkochen, vom Feuer ziehen. Alle uebrigen Zutaten beigeben, mischen und leicht zusammenkneten. Noch warm, portionsweise, 3 mm dick auswallen und Leckerli schneiden. 1 bis 2 Stunden trocken lassen. 10 bis 15 Minuten bei Mittelhitze (180 Grad) in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen. Fuer die Glasur, Zucker, Zitronensaft und Kirsch glattruehren. Die noch heissen Leckerli damit glasieren. * Quelle: Betty Bossi, Guetzle, Zuerich 1985 ** Erfasst und gepostet von Rene Gagnaux (2:246/1401.58) vom 12.06.1994 Erfasser: Rene Datum: 01.08.1994 Stichworte: Backen, Gebaeck, Leckerli, Walnuss, Schweiz, P1 |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|