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| Kochrezepte > Käsegerichte > Ziegenkaese mit gekochtem Gemuese |
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100 g. Moehren, in Scheiben 100 g. Sellerie, in Scheiben 50 ml Weisswein etwas Koriander 50 ml Olivenoel 200 g. Ziegenkaese, weich 1 Bd. Schnittlauch Moehrenscheiben und Sellerie mit dem Koriander in Weisswein und Olivenoel bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen. Marinade und Gemuese abkuehlen lassen. Die Marinade mit dem feingeschnittenen Schnittlauch mischen. Ziegenkaese auf der Marinade anrichten und die Gemuese huebsch darum legen. Info: Pro Portion ca. 185 kcal/779 kJ. * Quelle: Rezepte mit Pfiff ** Gepostet von Joachim M. Meng Date: 01 Oct 1994 Erfasser: Joachim Datum: 26.10.1994 Stichworte: Gemuese, Kaese, Beilage, P4 |
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