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| Kochrezepte > Käsegerichte > Nuss-Kichererbsen-Kaese |
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Mozzarella-Spiesschen | Obadzder I Nuss-Kichererbsen-Kaese1 Tas. Kichererbsen; gekocht 1 Tas. ;Wasser 1 Paprikaschote; rot 1/3 Tas. Nuesse; oder Samen 3/4 Tas. Maismehl; gekocht 2 Teelöffel Haferflocken 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1/4 Teelöffel Salbei Selleriesalz ;oder getrocknete ;Sellerieblaetter Fluessigwuerze ;Kraeutersalz 1/3 Tas. Oliven 3 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Agar-Agar Kichererbsen kochen. Alle Zutaten, mit Ausnahme der Oliven hinzufuegen und im Mixer zu einer feinen Creme mixen. In einen Topf geben, die gehackten Oliven hinzufuegen. Mit dem Schneebesen Agar-Agar einruehren und unter staendigem Ruehren aufkochen. In eine Form fuellen und erkalten lassen. * Quelle: Gepostet von Felix Weber 21.09.1994 ** Gepostet von Arthur Heinzmann Date: Mon, 07 Nov 1994 Erfasser: Arthur Datum: 01.12.1994 Stichworte: Kaese, P1 |
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