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| Kochrezepte > Käsegerichte > Mozzarella Classico |
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Mit Schafskaese gefuellte Zucchini | Mozzarella-Spiesschen Mozzarella Classico4 Fleischtomaten 500 g Mozzarella 4 Teelöffel Olivenoel 6 Teelöffel Rotweinessig Senf; Menge nach Geschmack 2 Knoblauchzehen 1 Spur Toskanische - Gewuerzpaste 1 Bd. Frischer Basilikum; - (oder - statt Bund Topf) Schwarzer Pfeffer Tomaten und Mozzarella in feine Scheiben schneiden und auf Tellern dekorativ anrichten. Knoblauchzehen auspressen und mit den Zutaten fuer das Dressing gut verruehren und ueber Tomaten und Mozzarella geben. Basilikum waschen, auf den Tellern verteilen. Schwarzen Pfeffer aus der Muehle daruebergeben. * Milchstrasse 4/94 Baecker-Fachverlag Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 6.09.94 Erfasser: Ulli Datum: 09.10.1994 Stichworte: Salat, Kalt, Tomate, Mozzarella, P4 |
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