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| Kochrezepte > Käsegerichte > Gruene Kaesebaellchen |
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Grillierte Auberginenroellchen mit Schafskaese | Italienische Kaeseplatte Gruene Kaesebaellchen300 g Spinat, gehackt 50 g Butter 2 Eier 250 g Cheddar (ersatzweise Gouda) 6 Scheiben Toast 50 g Paniermehl 1 Prise Curry Salz Pfeffer Spinat, falls noetig auftauen (bei 600 W 10 min., dabei oefters umruehren). Gruendlich abtropfen lassen. Butter in eine kleine Schuessel geben, zugedeckt 30 sek bei 600 W zerlassen. Die Eier verschlagen. Toast entrinden und mit dem Kaese im Mixer zerkleinern. Restliche Zutaten in den Mixer und alles gut verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 24 Baellchen formen, auf ein mit Backpapier abgedecktes Holzbrett legen und mit Pergamentpaier abdecken. 3-4 min. bei 600 W garen, danach noch 12- 15 min. bei 300 W. Nach der Haelfte der Zeit Brett einmal drehen. Heiss servieren. ** Gepostet von Rainer Huebenthal Date: Mon, 26 Sep 1994 Erfasser: Rainer Datum: 08.11.1994 Stichworte: P24, Gemuesegerichte, Kaesegerichte, Mikrowelle |
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