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Kochrezepte > Hackfleischgerichte > Mit Hackfleisch gefuellte Zwiebeln

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Minuten-Haschee | Moussaka I (Hackfleisch-Auberginen-Auflauf)

Mit Hackfleisch gefuellte Zwiebeln

Mehrere grosse Zwiebeln
300 g Rinderhackfleisch
Baguette
2 Eier
Petersilie
Salz
Pfeffer

Zwiebeln schaelen und nicht zu weich duensten, so dass man sie gut
aushoehlen kann. Brot in Wasser einweichen, gut ausdruecken und mit
Petersilie und Hackfleisch in Butter schmoren. Eier zugeben und
wuerzen. Die Zwiebeln damit fuellen und in Butter goldgelb backen.

* hessentext 15.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62

Erfasser: Ulli

Datum: 09.10.1994

Stichworte: Gemuese, Gefuellt, Zwiebel, Hackfleisch, P1


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