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| Kochrezepte > Hackfleischgerichte > Hackfleischauflauf mit Pilzen |
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Hackfleisch | Hackfleischauflauf Hackfleischauflauf mit Pilzen400 g Pilze nach Wahl 2 Zwiebeln, gewuerfelt 3 Teelöffel Oel 500 g Hackfleisch, gemischt 2 Teelöffel Oel 2 Knoblauchzehen, ausgepresst Salz Pfeffer 300 g Kartoffeln, in Scheiben - geschnitten 1/8 l Fleischbruehe, klar Kresse Petersilie Die 400 g Pilze nach Wahl zerkleinern und zusammen mit 2 gewuerfelten Zwiebeln in 3 El. Oel duensten. 500 g Hackfleisch, gemischt, in 2 El. erhitztem Oel anbraten. Mit Salz, Pfeffer und ausgepresstem Knoblauch wuerzen. 300 g Kartoffeln kochen, schaelen und in Scheiben schneiden. Fleisch, Pilzmischung und Kartoffeln schichtweise in eine gefettete Auflaufform geben. Mit 1/8 l klarer Fleischbruehe uebergiessen und bei 175Grad Tasse 60 Minuten im Backofen backen. Mit Kresse und Petersilie ueberstreuen. ** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994 Erfasser: Joachim Datum: 06.05.1994 Stichworte: Auflaeufe, Hackfleisch, Hauptgericht, Fleischerichte, P5, News |
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