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| Kochrezepte > Hackfleischgerichte > Hack-Aprikosen-Topf |
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Hachfleischschnitte | Hack-Blaetterteig-Rolle Hack-Aprikosen-TopfPersonenanzahl: 21 Zwiebel 300 g gemischtes Hackfleisch 2 Teelöffel Tomatenketchup Salz ca. 1/2 Tl. Tabasco 125 g Schnellkochreis 1 Lauchzwiebel 1/2 425 ml Dose Aprikosen 1 Becher Pfeffer-Creme fraiche 1 -2 Tl. eingelegter gruener - Pfeffer Oel fuer die Form Petersilie zum Garnieren 1.) Zwiebeln schaelen und in feine Wuerfel schneiden. Das Hackfleisch mit Zwiebel und Ketchup verkneten, Mit Salz und Tabasco scharf wuerzen. 2.) Den Hackfleischteig gleichmaessig in einer geoelten, mikrowellengeeigneten Form verteilen. Dann ohne Deckel ca. 4 Minuten bei 600 Watt garen. 3.) In der Zwischenzeit den Reis in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Die Lauchzwiebel putzen, waschen und in duenne Ringe schneiden. Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen und in Spalten schneiden. 4.) Lauchzwiebel und Aprikosen auf dem Hackfleisch verteilen. Weitere 3 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle garen. Den Reis abtropfen lassen und zufuegen. Alles leicht durchmischen. Pfeffer-Creme fraiche auf den Hacktopf geben. Mit gruenen Pfeffer bestreuen und mit Petersilie garnieren. |
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