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| Kochrezepte > Hackfleischgerichte > Der etwas andere Toast |
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Currybaellchen | Fleischbaellchen (Keftedakia) Der etwas andere Toast1 kl. Zwiebel 200 g Hackfleisch 4 Scheiben Toastbrot 4 Eier Salz Pfeffer Knoblauch 4 Tomaten Schnittlauch Die Zwiebel kleinschneiden und unter die 200 g Hackfleisch mischen. 4 Scheiben Toastbrot oder Brot toasten und die Fleischmasse darauf verstreichen. In einer Pfanne Butter schmelzen lassen und die Brote mit der Hackfleischseite nach unten hineinlegen. Ca. 5 Minuten braten lassen. In einer anderen Pfanne 4 Spiegeleier zubereiten. Die Toasts nach Geschmack wuerzen, (Salz, Pfeffer, Knoblauch) und auf die Teller legen. Auf jeden Toast 3 - 4 Tomatenscheiben legen und ein Spiegelei daraufgeben. Schnittlauch drueber - fertig! |
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