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| Kochrezepte > Hackfleischgerichte > Currybaellchen |
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Churer Fleischkuchen | Der etwas andere Toast Currybaellchen1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Bd. Petersilie 50 g Walnusskerne 500 g Gemischtes Hackfleisch 2 Eier 6 Teelöffel Semmelbroesel Salz, Pfeffer 2 Teelöffel Curry 1 Prise getr. Oregano 4 Teelöffel Olivenoel Die Zwiebel, den Knoblauch und die Petersilie feinhacken, die Walnusskerne grobhacken. Das Hackfleisch, die vorbereiteten Zutaten, die Eier, 2 Essloeffel Semmelbroesel und die Gewuerze gruendlich zu einem Fleischteig verkneten. Aus der Masse mit nassen Haenden Baellchen formen und diese ringsum in den restlichen Semmelbroeseln wenden. Das Oel in einer Pfanne erhitzen und die Baellchen ringsum darin braun braten. |
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