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| Kochrezepte > Getränke > O-U > Sangria, Basisrezept, alkoholhaltig |
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Sangria, Basisrezept, alkoholfrei | Saura Miil mit Beer (Sauermilch mit Beeren) Sangria, Basisrezept, alkoholhaltig7 dl Rotwein; leicht -- z.B. Cabernet 1 Orange; in duennen Scheiben 1 Zitrone; dito 1 Pfirsich; dito 1 Apfel; dito 1/2 dl Brandy 1/2 dl Orangenlikoer 2 Teelöffel Zucker -- bzw. nach Geschmack Mineralwasser; mit oder ohne -- Kohlensaeure -- Menge nach Geschmack Eiswuerfel Wein in einem Gefaess giessen, Fruechte, Brandy, Orangenlikoer und Zucker zugeben, gut mischen und ueber Nacht ziehen lassen. (Ob man die Fruechte mehr oder weniger lange marinieren laesst, ist eine Geschmackfrage: mit laengerem Marinieren wird die Sangria fruchtiger, die Fruechte sehen dann natuerlich weniger gut aus, sie werden weicher und blasser) Gut kuehlen. Kurz vor dem Servieren, mit Mineralwasser nach Geschmack verduennen und Eiswuerfeln zugeben. Je nach Saison kann man auch noch andere Fruechte zugeben (Erdbeere, Ananas, Wassermelone, usw.) Variante: anstelle Mineralwasser, Orangensaft, frisch gepresst. Variante: anstelle Brandy, Rum, anstelle Orangenlikoer, Wodka * Quelle: Erfasst von Rene Gagnaux Erfasser: Datum: 10.11.1994 Stichworte: Getraenke, Kalt, Sangria, P1 |
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