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| Kochrezepte > Getränke > H-N > Holunderbluetenlikoer |
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Holunderbeersaft | Holunderbluetenlimonade HolunderbluetenlikoerHolunderblueten - Rueckstaende aus der - Sirupherstellung, - siehe Holunderbluetensirup 3 Teelöffel Holunderbluetensirup 4 Holunderbluetendolden;frisch 1 1/2 l Birnenschnaps oder - Apfelschnaps Alle Zutaten miteinander vermischen und gut durchruehren. In ein grosses Glas geben und zugedeckt 8 bis 10 Tage an die Sonne stellen. Abseihen, in Flaschen fuellen und diese gut verkorken. Waehrend 4 bis 5 Monaten an der Kuehle stehenlassen. * Quelle: Oskar Marti, Ein Poet am Herd, Fruehling in der Kueche, Hallwag, Bern, 1994, ISBN 3-444-10421-9 ** From: R.GAGNAUX@LINK-CH1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date: Sat, 18 Jun 94 Erfasser: Rene Datum: 21.06.1994 Stichworte: Getraenke, Kalt, Holunder, Alkoholisch, Holunder, P1 |
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