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| Kochrezepte > Getränke > A-G > Erdbeeren in Portwein |
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Erdbeeren in Portwein1 3/16 kg Erdbeeren; kleine, feste -- ideal: Waldbeeren ! 550 g Zucker 1 l Kirsch; (41 Vol.-%) 1 1/2 dl Portwein Die sauber verlesenen und geputzten Erdbeeren auf Kuechenkrepp auslegen und bedeckt ueber Nacht an der Kuehle ruhen lassen. Mit dem Zucker in Glaeser fuellen. Kirsch und Portwein mischen und ueber die Fruechte giessen. Die Glaeser fest verschliessen und an ein kuehles Plaetzchen stellen. Etwa 3 bis 5 Monate ruhig stehenlassen. |
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