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| Kochrezepte > Getränke > A-G > Erdbeer-Rosen-Bowle |
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Erdbeer-Rosen-Bowle1 Teelöffel Zucker 5 cl Mineralwasser 4 St duftende Freilandrosen 500 g Walderdbeeren 4 St trockener Frankenwein; - 0,7-l-Flaschen ganz - kalt Rosenwasser 1 St kalter Champagner; 0,7-l - -Flasche Zucker im Mineralwasser kochen, bis er geloest ist. Rosenblaetter abzupfen und mit einem Tuch abtupfen. Erdbeeren abbrausen, trockentupfen und mit Rosenblaettern, der kalten Zuckerloesung und 1/4l Wein 15 Minuten ziehen lassen. Uebrigen Wein dazugiessen und zugedeckt 45 Minuten kuehlen. Dann mit ein paar Tropfen Rosenwasser aromatisieren und mit Champagner aufgiessen. Die Bowle am besten in einer Schale voll gestossenem, mit Salz vermischtem Eis servieren. ** From: bollerix@wilam.north.de (K.-H. Boller ) Date: 29 Jun 1994 2 Erfasser: Bollerix Datum: 04.08.1994 Stichworte: Erdbeeren, Getraenke, Bowlen, Alkoholisch |
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