 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Gemüsegerichte > Zucchini > Zucchini-Quark-Buletten |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
Zucchini-Puffer | Zucchini-Roesti mit Avocadopueree Zucchini-Quark-Buletten300 g Zucchini; klein 100 g Speck, geraeuchert 1 Zwiebel 250 g Speisequark;20% 100 g Griess Salz Pfeffer Butter; zum Braten Zucchini ungeschaelt fein raspeln. Zwischen mehreren Lagen Kuechenpapier gut ausdruecken. Raeucherspeck in sehr kleine Wuerfel schneiden. Die Zwiebel abziehen, sehr fein hacken. Speck in einer Pfanne auslassen, die Zwiebel zufuegen, glasig duensten. Zucchiniraspel zufuegen und kurz mitduensten. Pfanne vom Herd nehmen und die Masse kurz abkuehlen lassen. Quark in einer Schuessel mit der Zucchinimasse und dem Griess gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Aus der Masse mit angefeuchteten Haenden 12-14 Buletten formen. Reichlich Butter oder Margarine in einer Pfanne schmelzen, die Buletten darin bei milder Hitze von beiden Seiten in ca. 3 min. leicht braeunen. * Saarbruecker Zeitung Erfasst und gepostet von J. Weinkauf Erfasser: Joerg Datum: 16.09.1994 Stichworte: Gemuese, Gourmet, Vegetarisch, P4 |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|