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| Kochrezepte > Gemüsegerichte > Spinattorte mit Blaetterteig |
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Spinat-Froesche | Stangenspargel mit Kaesesauce Spinattorte mit Blaetterteig1 Pk. Tiefkuehl-Blaetterteig 500 g Spinat 50 g Durchwachsener Speck, - gewuerfelt 1 Zwiebel; gewuerfelt 5 Eier 1/4 l Saure Sahne 2 Teelöffel Speisestaerke Muskat Salz Pfeffer 175 g Kaese; gerieben Tiefgefrorenen Blaetterteig auftauen. Spinat in kochendem Wasser einmal aufkochen, abgiessen, abschrecken. Speck ausbraten, mit gewuerfelter Zwiebel duensten. Eier, saure Sahne, Speisestaerke, Muskat, Salz, Pfeffer verquirlen. Kuchenform mit Teig auslegen. Boden mehrmals einstechen und den Spinat sowie den geriebenen Kaese darauf verteilen, mit der Eimasse auffuellen, im vorgeheizten Ofen bei 225 oC (untere Schiene) ca. 15 Min. backen und bei 180 oC auf der Mittelschiene weitere 25 Min. backen. * pro Portion ca.245 kcal/1025 kJ * * ARD/ZDF - 16.05.94 ** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.fido.sub.org Date: Mon, 16 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Ulli Datum: 31.05.1994 Stichworte: Backen, Gemuese, Spinat, P4 |
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