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| Kochrezepte > Gemüsegerichte > Radieschengemuese |
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Quarkkuechlein mit Kohlrabigemuese | Rahmwirsing Radieschengemuese5 Bd. Radieschen 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Spur Zucker Radieschen waschen und Wurzel- und Blattansatz wegschneiden. Herzblaettchen und groessere schoene Blaetter zurueckbehalten und hacken. Eine Zwiebel in etwas Butter glasig daempfen. Die Radieschen in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 5 Minuten koecheln lassen, abseihen und zur Zwiebel geben. Das Ganze mit etwas Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. * Quelle: Was die Grossmutter noch wusste. SUEDWEST-TEXT - 23.06.94 ** Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 05.08.1994 Stichworte: Gemuese, Frisch, Radieschen, P1 |
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