 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Gemüsegerichte > Kuerbis mit Pesto |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
Kraut-Fleckerl | Kuerbis suess-sauer I Kuerbis mit Pesto600 g Winterkuerbis Salz 2 Teelöffel Olivenoel 1 Teelöffel Butter --------------------------PESTO---------------------------------- 50 g Pesto 1 klein Peperoncino; entkernt 25 g Kuerbiskerne; geroestet 3 Teelöffel Gefluegelfond Winterkuerbis schaelen, Fleisch grob wuerfeln, leicht salzen und im Dampf halbgar daempfen. Pesto mit entkerntem Peperoncino, geroesteten Kuerbiskernen und Gefluegelfond puerieren. Kuerbiswuerfel trockentupfen, im nicht zu heissen Oel-Butter-Gemisch unter Wenden langsam braten. Kuerbis anrichten, mit Pesto servieren. Das Rezept kann auch mit Sommerkuerbis (Patissons, Rondini, Zucchini) zubereitet werden: Kuerbis je nach Sorte und Groesse schaelen, entkernen und grob wuerfeln. Leicht salzen und auf Kuechenpapier Saft ziehen lassen. Gut trockentupfen, weiter wie oben. * Annabelle, Heft 16, 1994 ** Erfasst von Rene Gagnaux Erfasser: Rene Datum: 16.09.1994 Stichworte: Gemuese, Frisch, Kuerbis, P4 |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|