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| Kochrezepte > Gemüsegerichte > Bohnen mit Zwiebeln |
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Blattspinat1 | Bratwuerste gekocht mit Kartoffelpueree 1 1/2 kg Strauchbohnen 3 -4 mittelgrosse Zwiebeln Salz Pfeffer 3 -4 Tl. Zucker 6 -8 Nelken Bohnen waschen und putzen. Zwiebeln in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Bohnen und Zwiebelscheiben abwechselnd in Glaeser schichten. Jeweils Salz und Pfeffer, einen Teeloeffel Zucker und zwei Nelken auf die Glaeser verteilen. Diese mit Wasser auffuellen, dabei ca. fuenf cm Rand lassen, gut verschliessen und bei 100 Grad ca. eine Stunde einkochen. Die Bohnen mit Zwiebeln passen warm oder als Salat zubereitet sehr gut zu Gegrilltem, Hackbraten oder Hackfleischbaellchen. ** Gepostet von Michael Kiok Date: Fri, 28 Oct 1994 Erfasser: Michael Datum: 18.11.1994 Stichworte: Einkochen, P1 |
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