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| Kochrezepte > Gemüsegerichte > Asiatisches Gemuese |
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Ananas-Wirsing-Gemuese | Bada (Auberginen nach indischer Art) 120 g Mehl (Weizenmehl 405) 4 Teelöffel Maismehl 1.5 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Oel Wasser Diverse Gemuese Mehl in eine Schuessel sieben, Salz und Backpulver zugeben. In der Mitte eine Mulde machen und das Oel hinein geben. Soviel Wasser zugeben bis ein dicker glatter Teig entsteht - aber vorsicht der Teig muss wirklich ´dick´ sein sonst laeuft er Dir beim Fritieren davon. Gemuese in den Teig tauch und fritieren. Dazu koennen diverse Dips gereicht werden. ** Gepostet von Silke Rosenkranz Date: Mon, 26 Sep 1994 Erfasser: Silke Datum: 08.11.1994 Stichworte: Gemuese, Fritieren, Asien |
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