 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Fleischspeisen > A-G > Gruenkohl mit Mettwurst |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
Gruenkohl mit Mettwurst1 1/2 kg Gruenkohl Salz 125 g Schweineschmalz 1 Zwiebel 1 Fleischbruehwuerfel Pfeffer 4 dicke Scheiben Mettwurst Gruenkohl von den Rippen streifen und einige Male gruendlich waschen. Abtropfen lassen und in kochendes Salzwasser fuellen. In zehn Minuten ist er zusammengefallen. Dann das Wasser abgiessen und den Gruenkohl auf einem Sieb etwas abkuehlen lassen und fein hacken. Scheineschmalz erhitzen und die kleingeschnittene Zwiebel darin hellgelb roesten. Kohl zugeben und anduensten. Den zerdrueckten Fleischbruehwuerfel und einen halben Liter Wasser hinzufuegen. Alles etwa eineinhalb Stunden bei schwacher Hitze kochen lassen. Ist der Kohl zu trocken, noch heisses Wasser nachgiessen. Gruenkohl pfeffern, eventuell noch etwas salzen, und die halbierten Wurstscheiben zehn Minuten auf dem Kohl ziehen lassen. Kohl in eine Schuessel fuellen und die Wurst Scheiben darauf anrichten. Dazu Bratkartoffeln. ** From: Martin_Menke@f25.n2494.z2.schiele-ct.de Date: Fri, 11 Feb 1994 23:46:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Martin Datum: 20.05.1994 Stichworte: Gruenkohl, Gemuesegerichte, Fido |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|