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| Kochrezepte > Fleischspeisen > A-G > Gegrilltes Porterhousesteak |
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Gegrilltes Porterhousesteak2 Porterhousesteaks (je ca. - 700 g) 1 Tasse Oel 1/2 Tasse Weisswein 1/2 Teelöffel Kardamom 1/2 Teelöffel Zimt grob gemahlener schwarzer - Pfeffer Knoblauchsalz Salz Die Steaks trockentupfen. Oel, Weisswein, Zimt, Kardamom, grob gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauchsalz mischen. Das Fleisch hineinlegen. Zugedeckt ueber Nacht liegen lassen. Aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Auf den Grillrost legen. Bei starker Hitze angrillen. Dann jede Seite mit groesserem Abstand etwa 10 Minuten grillen. Nach Belieben salzen. |
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