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| Kochrezepte > Fleischspeisen > A-G > Gefuellte Knackwurst aus dem Ofen |
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Gefuellte Knackwurst aus dem Ofen250 g Champignons, geschnitten 1 klein Zwiebel 4 Tomaten 1 Teelöffel Butter 1 Teelöffel Curry 1 Ei 1/8 Liter Schlagsahne 100 g Emmentaler, gerieben 400 g Knackwuerste Salz Pfeffer Champignons im Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln schaelen und reiben oder fein wuerfeln. Tomaten in Scheiben schneiden, die Form mit Butter einfetten. Ei verquirlen mit Curry, Sahne und 50 g Kaese. Mit Zwiebel mischen, salzen und pfeffern, Pilze unterheben. Wuerstchen der Laenge nach tief! einschneiden, in die Form legen und fuellen. Mit Tomatenscheiben belegen und mit 50 g Kaese bestreuen. Jetzt ueberbacken bei 250Grad bis der Kaese verlaeuft. Tip: Wuerstchen im Grill zubereiten. Dann 10 cm unter den gluehenden Staeben ins Geraet geben und beim schnellen Ueberbacken zuschauen bis der Kaese goldgelb zerlaeuft. |
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